Được xem là "đất lành, trái ngọt", tỉnh Tiền Giang nói riêng và các tỉnh của Nam Bộ nói chung đều có những loại trái cây đậm đà hương vị. Và với mục đích gắn kết hai ý nghĩa, tôn vinh những loại trái cây của Việt Nam và chào mừng đạị lễ 1.000 năm Thăng Long - Hà Nội, Ban Tổ chức Fetival Trái cây Việt Nam lần thứ I đã thực hiện hình tượng "Tứ Linh" kết bằng trái cây cao 4,14m, rộng 11,15m.
Khung sườn dùng để tạo hình làm bằng các loại sắt, kẽm, nhựa dẻo, keo tổng hợp... Những nghệ nhân đã dùng 1.000kg các loại trái cây, hoa lá và hạt để kết nên "Tứ Linh". Đặc biệt, những loại trái cây này mang đặc trưng hương sắc của Tiền Giang và của các tỉnh Miền Nam; đồng thời, gửi gắm vào đây tâm tình "Ngàn năm thương nhớ đất Thăng Long" là món quà kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long - Hà Nội.
