09h00 ngày 5-7-2011 tại Tòa nhà Vietbooks, 304/91 Đào Duy Anh, P.9, Q.Phú Nhuận, Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam công bố giới thiệu: Hành trình S100 Đặc sản nổi tiếng ở Việt Nam. Trong đó - Giới thiệu  S100 Đặc sản thiên nhiên nổi tiếng Việt Nam.

             - Giới thiệu  S100 Món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam.

Hành trình S100 là một chương trình tìm kiếm, giới thiệu, quy tụ và tôn vinh những giá trị từ con số 100 theo dọc chiều dài hình chữ S của lãnh thổ Việt Nam. Chương trình sẽ giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan về những giá trị cao quý trong tự nhiên và xã hội của đất nước, chiêm ngưỡng những vẻ đẹp trong chiều sâu văn hóa dân tộc, khơi dậy lòng tự hào và khát khao gìn giữ, bảo tồn và thiết lập những giá trị để lại cho đời sau. Qua đó, chương trình sẽ tạo nhiều cơ sở, hạ tầng để xác lập những kỷ lục có giá trị, tạo nên một chương trình hành động hiệu quả, góp phần quảng bá sâu hơn, rộng hơn những giá trị tốt đẹp của Việt Nam khắp trong và ngoài nước.

Mỗi địa phương, tỉnh thành ở Việt Nam đều có những sản vật, món ăn đặc sản, trái cây đặc sản của quê hương mình. Quá trình tìm kiếm kỷ lục Việt Nam S100 đặc sản nhằm mục đích giới thiệu và quảng bá rộng rãi đến những người dân ở các địa phương khác nhau và bạn bè quốc tế về những nét đẹp liên quan đến truyền thống văn hóa ẩm thực của con người Việt Nam qua mỗi vùng miền.

Đây là lần đầu tiên Hành trình S100 đặc sản tích hợp những giá trị trong đời sống xã hội các vùng miền Việt Nam, để giới thiệu 100 đặc sản thiên nhiên và 100 món ăn đặc sản nổi tiếng ở Việt Nam đến mọi người trong cả nước và trên quốc tế. Hiện nay, chúng tôi đã ghi nhận được dữ liệu của trên 300 món ăn đặc sản và đặc sản thiên nhiên tại tất cả các vùng miền trên toàn quốc và còn tiếp tục tìm kiếm và thu thập thêm nữa.

Trong khuôn khổ hành trình, đầu tháng 8 trong cuộc hội ngộ Kỷ lục gia lần thứ 21, Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam sẽ chính thức công bố 100 đặc sản nổi tiếng ở Việt Nam, sau khi có sự hỗ trợ hợp tác của các cơ quan, ban ngành địa phương trong cả nước.

Vào tháng 11 sẽ có cuộc hội ngộ đặc sản ba miền lần 1, trong đó sẽ có sự góp mặt của các địa phương đơn vị sở hữu những đặc sản nổi tiếng nhất.

Năm 2009, Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam đã công bố cuộc hành trình lần thứ nhất: S100 Bách niên trường thọ.

Tháng 07 năm 2011 công bố cuộc hành trình thứ 2: S100 Đặc sản nổi tiếng ở Việt Nam.

Tiếp theo đó là Hành trình thứ 3: S100 Điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và S100 ngôi chợ lớn nhất Việt Nam và còn rất nhiều những hành trình khác... Chính vì thế, Hành trình S100 là một hành trình tìm kiếm không mệt mỏi, một hành trình mở mà ở đó không bao giờ có sự kết thúc...

Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam trân trọng thông báo đến Cộng đồng kỷ lục gia Việt Nam.